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秋乏怎么食补?

  大都人喜欢吃辣。但秋天还是提醒广大爱辣一族少吃点,如果实在忍不住可以选用以下方法调节一下吧。

  配合凉性食材:由于辣椒偏温热,烹调辣味菜肴时,最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、鲫鱼、瘦肉、苦瓜、丝瓜、黄瓜等。这些食物有清热、泄火、解毒的作用,尤其适宜于体热的人。

  吃些酸味水果:一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用,能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。 在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂,此外,柚子、石榴、苹果也是秋天常吃的酸味水果。

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